日期：2018/3/22(Day7)
今日行程路線：
上午：[Jeep Safari]卡帕多奇亞祕境探索
中午：[Forum Cappadocia]購物中心
下午：參觀[陶瓷工廠]、[厄爾古普]蘑菇岩、[TURASAN酒莊品酒]
傍晚：參觀[旋轉舞]
今天的第一個活動就是參加領隊大推的自費行程～Jeep Safari(四驅車探奇)，一到旅館前廣場，就看到一排休旅車整齊的停在那兒，上前仔細看了一下，大部份是舊款的Toyota Crusier和Ford Explorer，這兩款車在新車上市時國內的代理商均未引進販售，但這兩款車在全球市場其實是相當暢銷，尤其是Toyota Cruiser，因其卓越的越野性能和耐操易保養的屬性，更曾列為中東某些游擊隊的最愛車款。由外觀看來，這些車輛似乎都還是維持原廠設定，甚至連輪胎都沒用上中花胎(僅是一般的SUV胎)，想說這"Jeep Safari"應該不如原先預想的那麼刺激。再加上有部份團員詢問領隊說這個行程會不會和國內流行的"衝沙"活動類似，得到的答案也是"不會啊，它其實是沒那麼激烈、很安全的行程"，看來重點會擺在"探奇"囉。
上車關門，繫好安全帶，Jeep Safari～Go!
"休旅車"以出乎意料之外的速度啟程了！(多令人意外？？？先賣個關子)
在小石板路面沒多久，車子隨即轉進山間黃土小路～卡帕多奇亞探險之旅開始
。
在卡帕多奇亞，不論是什麼形狀的岩石都會被挖鑿入住。
休旅車穿梭在山野間，探索峽谷奇石、岩窟教堂等私房景點
在卡帕多奇亞，各式各樣的洞窟住宅和教堂散布各地，為數眾多令人目不睱給，離開哥樂美露天博物館，依然有許多以拜占庭溼壁畫裝飾內部的洞窟教堂，這些溼壁畫描繪各種聖經上的故事，像是耶穌顯神蹟來治癒眼盲者等，溼壁畫雖然已有千年以上的歷史，但顏色依然鮮明可見；壁畫上有些人像的臉部被刻意挖除，這是因為伊斯蘭教不主張偶像崇拜所致。
Jeep Safari的最後一站，來到了時空的交疊～歐塔希沙(Ortahisar)。"Ortahisar"的意思是"中間的城堡"，因為它位於哥樂美(Goreme)、厄爾古普(Urgup)、烏其沙(Uchisar)和內夫謝希爾(Neveshir)的中間地區。
站在高處細看，有千年前的歐塔希沙城堡(照片中最高的那座)，也有近代依地勢而建的小平房，各個時期的住宅都緊緊地依附著自然地貌，共生共存，這樣的特殊景緻，或許只有在這裡才看得到吧！
Jeep Safari順利結束，又開香檳慶祝啦！不過Jeep Safari在探奇之外到底在忙什麼...
只能說你看了知道囉～
我印象最深的是在第一站景點下車後，有位媽媽臉色蒼白的跟我說：我如果等會兒心臟病發作，我一定要我女兒負責
（哈哈哈...她女兒偷偷跟我說：我媽現在一定很想殺我)。
充滿了刺激(無厘頭的行車路線)、驚奇(私房景點)和浪漫(我們的駕駚冷不防的急停在桃樹前，摘了花送給車上的美女們)的Jeep Safari，大推啦！
(Jeep Safari屬自費行程)
今天的午餐是自由活動，大家選擇到內夫謝希爾的一處購物中心Forum Cappadocia來用餐兼shopping，Forum Cappadocia的型式像國內的家樂福或大潤發等賣場，有美食街、餐廳、成衣店、玩具店和超市等，土耳其盛產櫻桃、石榴等水果，這裡的100%純果汁便宜又好喝(像1L的櫻桃汁超市才賣3.5~5里拉(約台30元))，大家千萬別錯過！
吃飽買滿後，來到了今天行程的第二站～參觀陶瓷工廠。據導遊說這裡類似傳統工藝的技職學校，由師父帶領徒弟學習製作精美的陶器和瓷器，廠方特別派出一位土耳其美女來担任解說員，這位美女能言善道，動作表情一流，大家都聽的哈哈大笑～因為她說流利的中文！美女還說她現在正在學台語，來訪的客人幫她取了個台語名字，叫"夭壽水"(又笑到肚子痛啦
)
照片中夭壽水正在示範的是土耳其特殊的酒瓶，以前的倒酒方式比較優雅，是將手臂穿入瓶身中央的圓洞，使酒瓶環繞在上臂靠近肩膀的位置，再以手臂為圓心慢慢旋轉酒瓶將酒倒出。
土耳其的瓷器用色鮮艷，許多以浮雕型式呈現其花樣，喜愛陶瓷工藝品的朋友別錯過囉。
接下來，繼續回到了卡帕多奇亞的月世界，這裡是厄爾古普(Urgup)。
照片中的三塊奇石，導遊說像"三位漂亮的女人"(怎麼看都比較像杏鮑菇啊？
)
卡帕多奇亞是土耳其葡萄的最大產地，其中最受歡迎的品種是一種叫做Emir，當地原生種的白葡萄，Emir因為當地的火山灰土壤及高海拔、日熱夜冷的氣候條件，使其盛產於卡帕多奇亞，而且全球僅產於此，因此特別適合拿來釀造卡帕多奇亞特有的葡萄酒。當地的釀酒史早在7000年前就已開始，西臺、拜占庭和突厥人都持續發展這釀酒文化直至今時今日。
我們今天來到當地相當知名的TURASAN酒莊，TURASAN酒莊是在1943年由Hasan Turasan先生所創立，目前已傳承至第三代。來到酒莊要幹嘛？當然就是要品酒啊！今天的第一支是2016的Misket白酒，Misket也是當地的原生種葡萄，喝起來富含果香，微甜，第一支就中(售價38里拉，愛喝微甜口味的人一定要品嚐看看)！另外TURASAN還有販售一種精靈煙囱造型酒瓶的葡萄酒，也很適合當做紀念品和伴手禮喔！
帶著好酒回到旅館小憩片刻，傍晚時分，繼續我們追加的自費行程～參觀旋轉舞。
旋轉舞是伊斯蘭神祕主義蘇菲教派的一種修練方式，源自於十三世紀時蘇菲教派的一代宗師～魯米，相傳魯米在連續旋轉36小時後成道，因此旋轉舞成為其教派的重要修練方式。
旋轉舞並非一種舞蹈表演，因此土耳其政府已經禁止它以表演的方式呈現給觀光客，導遊特別強調，因為它並不是歡樂的舞蹈，所以在觀賞的過程中不要歡呼、拍手，甚至不能照相～不過當天的演出剛好有節目在現場錄製，所以可以不要使用閃光燈照相。
旋轉舞的修行儀式共分為七個部份，每個部份都有其含義；舞者所戴的羊毛顫帽、黑色外袍和白色衣裙也各有含義。以其舞姿來說，右手朝上表示接受真神阿拉的賜福以及祂的能量；頭向右偏表示抛開自我，完全聽從神的安排；左手及手掌向下，表示將真神的賜福及能量傳達至芸芸眾生；旋轉舞者透過不停的旋轉，來達到忘卻自我，以致最接近神的那一時刻。
配合著伊斯蘭音樂，舞者在場地中不停的旋轉(自轉加公轉)，這片方形的場地並沒有很大，但在整個儀式中，舞者雖然忘我的不停轉動，但他們彼此，甚至連衣裙都不曾相碰，真的充滿著神祕感。
有鑑於今天是我們在卡帕多奇亞待的最後一晚，在旅館用完晚餐後，當然要把握機會，繼續到街上逛逛。內夫謝希爾市區的街道兩旁充斥著各式各樣的特色小店，販售的商品琳瑯滿目，有手工藝品、服飾、紀念品、披肩等，只要你細細品味，絕對能買到物美價廉的好物(大家最推的，就是毛料披肩了)！
卡帕多奇亞的最後一晚，就在美麗的燈飾和血拼的戰利品中依依不捨的說再見囉！
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